Selama 5 hari Lapas Batam melaksanakan Pelatihan Keterampilan Kemandirian di bidang jasa Barista Coffe bagi Warga Binaan yang dilaksanakan bersama instruktur dari LPK. sumber Ilmu Batam. Pelatihan ini melibatkan 2 instruktur yang paham dan mahir dalam bidang barista.
Dalam pelatihan ini secara teori juga dijelaskan asal usul kopi, bentuk kopi, perbedaan kopi dan kandungan kopi. Seperti, perbedaan Arabica dan Robusta, lalu cara membuat aroma aroma kopi seperti rasa Strawberry, Jeruk, Anggur dll dengan cara menanam Tanaman kopi bersebelahan dengan tanaman misalnya Jeruk, jadi sari sari tanaman jeruk itu bisa bergabung atau masuk ke tanaman kopi, sehingga itu yang menjadi kopi menjadi berperisa.
Secara praktek dilaksanakan dalam pembuatan Kopi menggunakan mesin modern yang telah disediakan, seperti pembuatan latte art, kopi Americano, brew coffe, kopi menggunakan sirup/drip serta lain lain. Sambil praktek juga di sisipkan dengan teori terkait perhitungan harga harga dalam pembuatan kopi itu sendiri.
Warga binaan juga secara antusias mengikuti pelatihan yang sangat berguna bagi Warga Binaan yang akan bebas nanti, dikarenakan Batam ini salah satu juga penikmat kopi terbanyak. Oleh karena itu pelatihan ini sangat sangat berguna bagi warga binaan yang melaksanakannya dengan baik dan benar.
Pelatihan yang dilaksanakan di gedung Kantor kegiatan kerja ini juga diajarkan dalam berjualan atau jika berjualan harus mengutamakan kebersihan karena itu sangat penting dalam kegiatan barista dimanapun nanti.
