Lembaga Pemasyarakatan Kelas IIA Purwokerto menerima kunjungan tim dari Dinas Kesehatan Kabupaten Banyumas dalam rangka pelaksanaan Survei Inspeksi Kesehatan Lingkungan (IKL), sebagai salah satu tahapan pemenuhan persyaratan pengajuan perpanjangan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi Jasa Boga. Kegiatan tersebut dilaksanakan dengan meninjau langsung sarana dan prasarana pengolahan makanan yang digunakan untuk memenuhi kebutuhan warga binaan.
Dalam pelaksanaannya, tim inspeksi melakukan pemeriksaan terhadap berbagai aspek, mulai dari kebersihan lingkungan dapur, pengelolaan bahan makanan, sanitasi peralatan, kualitas air bersih, hingga penerapan prosedur higiene oleh petugas pengelola makanan. Pemeriksaan ini bertujuan memastikan seluruh proses penyelenggaraan makanan telah memenuhi standar kesehatan dan keamanan pangan yang berlaku.
Kepala Lapas Kelas IIA Purwokerto, Aliandra Harahap, menyampaikan bahwa kegiatan inspeksi ini merupakan bentuk komitmen Lapas Purwokerto dalam menjaga kualitas layanan makan bagi warga binaan sekaligus memenuhi ketentuan yang dipersyaratkan oleh instansi kesehatan.
“Perpanjangan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi Jasa Boga bukan sekadar pemenuhan administrasi, tetapi juga menjadi wujud komitmen kami untuk memastikan makanan yang disajikan kepada warga binaan aman, sehat, dan memenuhi standar higiene sanitasi yang ditetapkan,” ujar Aliandra Harahap.
Melalui kegiatan ini, Lapas Purwokerto berharap proses perpanjangan sertifikat dapat berjalan lancar serta semakin memperkuat kualitas pelayanan pemasyarakatan, khususnya dalam penyelenggaraan makanan yang sehat dan layak bagi seluruh warga binaan. Upaya tersebut sejalan dengan komitmen Lapas Purwokerto dalam mewujudkan pelayanan publik yang profesional, akuntabel, dan berorientasi pada pemenuhan hak-hak dasar warga binaan.
